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树莓和蓝莓香味挥发物的构成及其影响因素
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摘要：
介绍了树莓和蓝莓中香味挥发物的组成、浓度变化及其与品种、果实成熟度、采前和采后环境的关系.
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期刊影响力
植物生理学报
主办单位：
中国植物生理学会
中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-1108
CN：
31-2055/Q
开本：
大16开
出版地：
上海市岳阳路319号31B楼
邮发代号：
4-267
创刊时间：
1951
语种：
chi
出版文献量（篇）
5646
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