桔青霉生产核酸酶P1发酵条件优化研究

• 作者: 宋威 廖红东 张芹 莫晓燕
• 来源期刊: 西安交通大学学报
• 关键词: 桔青霉 核酸酶 正交试验 发酵条件
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 页码范围: 1083-1085,1093
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-987X.2003.10.023

摘要

选用经紫外线诱变的桔青霉菌株ZM-48,采用单因子和正交试验对生产核酸酶P1的发酵条件进行了优化研究,筛选得到最佳培养基组分为(除麸皮浸出汁为体积分数外,其余均为质量分数):葡萄糖和麸皮浸出液各3%,蛋白胨和酵母膏各0.3%,K2HPO4和KH2PO4各0.05%,CaCl2 0.08%,MgSO4和MnSO4各0.04%,ZnSO4 0.02%;发酵条件为:起始pH值5.69,接种量10%,温度34 ℃,摇床转速180 r/min,发酵时间72 h.在此优化条件下,桔青霉发酵液的核酸酶P1活力从实验初的140 U/ml提高到240 U/ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫晓燕	西安交通大学生命科学与技术学院	35	459	13.0	20.0
2	宋威	西安交通大学生命科学与技术学院	4	72	3.0	4.0
3	张芹	西安交通大学生命科学与技术学院	1	11	1.0	1.0
4	廖红东	西安交通大学生命科学与技术学院	3	44	3.0	3.0