大赛办法早知道

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 全国烹饪技术比赛 组织办法 评判办法 比赛内容 比赛程序 赛场规则
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 7-11
• 页数: 5页
• 分类号: F719.3

摘要

近日，第五届全国烹饪技术比赛组织委员会制定的《第五届全国烹饪技术比赛组织办法和评判办法》正式发布，本刊特摘要刊出，供读者参考