萧山鸡血浆胆固醇含量及其与屠宰性能相关性分析

• 作者: 张学余 徐琪 李碧春 谢恺舟 陈国宏
• 来源期刊: 当代畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 萧山鸡 血浆胆固醇 相关
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 遗传育种与繁殖
• 页码范围: 22-22,24
• 页数: 2页
• 分类号: S831
• 语种: 中文

摘要

本试验对萧山鸡血浆胆固醇含量进行测定.结果表明:血浆胆固醇的含量为114.90±36.82mg/d1,且性别间表现出差异,公鸡血浆胆固醇含量显著高于母鸡(P＜0.05).此外血浆胆固醇的含量与生产性能相关分析表明:血浆胆固醇含量与所有屠宰性能指标均呈正相关,其中与屠体重、半净膛重、全净膛重相关达极显著水平(P＜0.01).