基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
不同烹饪方法对乌鸡蛋黄营养成分损失的影响
乌蒙乌鸡蛋
蛋黄
烹饪方法
ω-3多不饱和脂肪酸
胆固醇
红辣椒提取物调控小麦型日粮鸡蛋蛋黄色泽的研究
红辣椒提取物
小麦型日粮
蛋黄
着色
鸡蛋蛋黄的研究进展
鸡蛋蛋黄
低胆固醇
蛋黄油
药理活性
鸡蛋蛋黄对面条品质的影响研究
鸡蛋蛋黄
面条
品质
感官评价
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 应用饮水法改善鸡蛋蛋黄色泽(续)
来源期刊 中国饲料 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2003,(24) 所属期刊栏目 科学实验研究
研究方向 页码范围 14-16
页数 3页 分类号 S816
字数 4153字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-3314.2003.24.007
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张若寒 13 62 4.0 7.0
2 刘成理 4 28 2.0 4.0
3 刘美然 巴斯夫中国有限公司广州分公司 2 2 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (1)
同被引文献  (7)
二级引证文献  (27)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2009(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2010(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2011(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2012(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2014(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2015(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2016(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2017(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2018(6)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(6)
2019(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2020(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国饲料
半月刊
1004-3314
11-2975/S
大16开
北京东直门外新中街11号2号楼
82-554
1990
chi
出版文献量(篇)
9316
总下载数(次)
20
论文1v1指导