国内饭店业培训存在的问题与对策

• 作者: 毛勇
• 来源期刊: 重庆工商大学学报(西部经济论坛)
• 学科: 经济
• 关键词: 饭店业 员工培训 问题 对策
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 旅游经济
• 页码范围: 104-106
• 页数: 3页
• 分类号: F592.6
• 字数: 3244字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8131.2003.02.031

摘要

员工培训作为提高员工素质、饭店服务水平和对外竞争力的重要手段已为众多的饭店经营者所接受,各种类型的饭店培训工作被开展起来,但由于其中存在的种种问题,最终的培训效果却与管理者的预期相距甚远,解决这些问题已刻不容缓.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛勇	重庆工商大学旅游学院	14	250	9.0	14.0