气相色谱法测定水产品中氯霉素残留

• 作者: 吴光红 徐幸莲 沈美芳 赵文亚
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 水产品 氯霉素 气相色谱
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 278-282
• 页数: 5页
• 分类号: X592
• 字数: 2912字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2003.03.014

摘要

介绍了水产品中氯霉素残留量测定的气相色谱法.样品中的氯霉素用乙酸乙酯提取,正己烷去脂肪,过Sep-C18柱进行净化,用BSTFA-TMCS衍生后进带有微电子俘获器的气相色谱仪检测.该方法的线性范围为O.5～500μg@L-1,相关系数r=0.999,最低检测限为0.1μg@kg-1,相对标准偏差为4.3%～11.0%,向样品中分别添加1μg@kg-1、10μg@kg-1和20μg@kg-1 3个浓度水平的氯霉素,回收率分别为62.0%、88.2%和96.4%.方法灵敏度高,准确可靠,适合水产品中氯霉素残留量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐幸莲	南京农业大学食品科技学院	469	8958	47.0	64.0
2	吴光红		28	372	10.0	18.0
3	沈美芳		13	239	7.0	13.0
4	赵文亚	南京农业大学食品科技学院	2	89	2.0	2.0