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脱味萝卜红色素的制备方法
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摘要：
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萝卜红色素异味产生原因及脱味进展
萝卜红色素
脱味
机理
憎水性红曲红色素的制备与表征
红曲红色素
憎水性
表征
稳定性
红椒红色素提取工艺研究
红椒
红色素
超声
提取
工艺
辣椒红色素的超临界萃取
辣椒油树脂
超临界CO2萃取
辣椒红色素
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期刊影响力
云南科技管理
主办单位：
云南省科学技术厅科技宣传教育中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-1168
CN：
53-1085/N
开本：
大16开
出版地：
昆明市护国路28号
邮发代号：
64-63
创刊时间：
1988
语种：
chi
出版文献量（篇）
4230
总下载数（次）
5
总被引数（次）
3814
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