生物技术在水稻蛋白质改良上的应用

• 作者: 张君诚 郑景生
• 来源期刊: 福建稻麦科技
• 学科: 农学
• 关键词: 生物技术 蛋白质 品质改良 外源DNA导入 水稻
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: S511
• 字数: 6191字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9799.2003.02.002

摘要

稻米是我国人民的主要食品,但其蛋白质含量低、质量差,满足不了人们对蛋白质总量的需求.长期以来,人们一直采用传统的育种方法来选育高蛋白质的水稻新品种,但收效不大.近年来,随着生物技术的飞速发展和不断完善,应用生物技术方法改良水稻蛋白质已逐步变为现实,并显示出了诱人的前景.本文根据近年来研究报道的资料,分析了水稻蛋白质改良的必要性,综述了应用基因工程、细胞工程等生物技术方法在水稻蛋白质改良方面的研究进展,并对今后的研究提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑景生	福建省农业科学院稻麦研究所	23	1582	15.0	23.0
2	张君诚	福建省三明高等专科学校化学与生物工程系	3	17	2.0	3.0