减少面粉对增白剂的依赖

张晋民

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减少面粉对增白剂的依赖

作者：

张晋民

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用量

安全性

面粉

增白剂

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文献信息

篇名	减少面粉对增白剂的依赖
来源期刊	四川粮油科技	学科	工学
关键词	用量安全性面粉增白剂
年，卷（期）	2003,（1）	所属期刊栏目
研究方向		页码范围	17
页数	1页	分类号	TS202.3
字数		语种
DOI

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晋民		9	24	4.0	4.0

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