葡萄酒生产中常用换热器合理选择及使用

• 作者: 李华 沈忠勋 高树贤 高畅
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 换热器 选择 使用
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 葡萄酿酒
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 分类号: TS262
• 字数: 3069字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2003.05.022

摘要

本文分析了葡萄酒生产中换热的目的,介绍了葡萄酒生产中使用的各种换热器的结构、工作原理,探讨了如何合理地选择及使用换热器.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华	西北农林科技大学葡萄酒学院	305	5550	38.0	57.0
2	高畅	西北农林科技大学葡萄酒学院	12	62	5.0	7.0
3	高树贤	西北农林科技大学葡萄酒学院	9	65	5.0	7.0
4	沈忠勋	西北农林科技大学葡萄酒学院	8	55	5.0	7.0