超临界CO2萃取樟树籽油脂的实验研究

• 作者: 周武 张彬 邓丹雯
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界流体萃取 樟树籽 油
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 108-110
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.3
• 字数: 2256字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.09.027

摘要

对超临界CO2萃取樟树籽油的工艺进行了研究,探讨了萃取压力,萃取温度和CO2流量对樟树籽油萃取的影响,在萃取压力20MPa、萃取温度40℃、CO2流量35kg/h条件下,萃取2h,樟树籽油的萃取率可达94.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彬	南昌大学中德食品工程中心	52	476	12.0	18.0
2	周武	南昌大学中德食品工程中心	27	261	10.0	14.0
3	邓丹雯	南昌大学中德食品工程中心	47	400	12.0	17.0