烟叶类型和外加成分对卷烟烟气粒相物pH值的影响

• 作者: 刘百战 王孝文 王素芳 罗勇 舒俊生 陶三娥
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 化学成分 卷烟 烟气 pH值
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS422
• 字数: 2896字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2003.03.009

摘要

捕集在剑桥滤片上的卷烟主流烟气粒相物用去CO2的蒸馏水提取,用精密pH值计测量水提取液的pH值.对于不同的单料烟卷烟(包括烤烟、白肋烟、香料烟)和不同类型的卷烟(包括中式烤烟型、英式烤烟型、美式混合型)的烟气pH值进行了测定,结果分别呈下列顺序:白肋烟＞香料烟＞烤烟,混合型＞英式烤烟型＞中式烤烟型.分别将各种糖类、有机酸类、无机酸类、氨基酸类、生物碱类、盐类、酚类成分加入对照卷烟,探讨了这些化学成分对烟气pH值的影响规律,结果表明,乳酸、蔗糖等可显著降低烟气pH值,烟碱可显著增加烟气pH值.提供了国内外一些卷烟牌号的烟气pH值测定数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗勇	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	78	837	18.0	25.0
2	舒俊生		5	129	4.0	5.0
3	王素芳	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	8	50	2.0	7.0
4	王孝文	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	1	41	1.0	1.0
5	陶三娥	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	1	41	1.0	1.0