光度法测定烟草中总类胡萝卜素的方法研究

• 作者: 刘宝法 商耀 张怀宝 杜咏梅 王晓玲 郭承芳
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 烟草 总类胡萝卜素 光度法
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS41+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5119.2003.03.014

摘要

以90%的丙酮溶液浸提烟草试样中的全部色素,然后用氢氧化钾的甲醇溶液将叶绿素及叶黄素的酯皂化,形成溶于水的盐,再用乙醚将类胡萝卜素萃取出来,测定445 nm处的吸光度值并定量.通过实验,探索了光度法测定烟草中总类胡萝卜素的方法步骤.