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多不饱和脂肪酸的研究进展
原文服务方：
中国油脂
摘要：
对多不饱和脂肪酸--亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的生物资源、分离分析方法、生物活性和应用前景等五个方面进行了综述.
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研究主题发展历程
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多不饱和脂肪酸(PUFA)
亚油酸
亚麻酸
花生四烯酸(AA)
二十碳五烯酸(EPA)
二十二碳六烯酸(DHA)
研究起点
研究来源
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期刊影响力
中国油脂
主办单位：
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-7969
CN：
61-1099/TS
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1976-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
6867
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