白腐菌Pleurotus ostreatus漆酶的生产及其最佳诱导条件

• 作者: 侯红漫 蒋姣姣
• 来源期刊: 大连轻工业学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 白腐菌 漆酶 产酶条件
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: Q554
• 字数: 2061字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2003.01.009

摘要

漆酶可催化酚类化合物和芳香胺的氧化,在小分子介体物质存在下,漆酶氧化范围可进一步扩大.白腐菌Pleurotus ostreatus3.42产漆酶能力强,可成为工业用漆酶的重要生产者.研究结果表明,其在静止培养条件下,菌体生长及产漆酶能力都优于摇床培养,同时限氮培养也利于漆酶的生产.在所选的碳氮源中,纤维素和酪蛋白为最佳碳氮源.在诱导剂中ABTS诱导效果最佳,添加后漆酶酶活可达1 000 U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯红漫	大连轻工业学院生物与食品工程学院	5	204	5.0	5.0
5	蒋姣姣	大连轻工业学院生物与食品工程学院	1	64	1.0	1.0