酸牛乳质量有升

• 来源期刊: 新质量
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 权威发布
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

酸牛奶是经牛奶发酵后制成的产品,不仅具有牛奶的营养价值,而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌,促进营养物质的消化吸收,是一种老少皆宜的营养食品.近期,国家质检总局对酸牛奶产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古等8个省市44家企业生产的44种产品,合格37种,产品抽样合格率为84.1%.