欧洲酿造大麦的品种分布与品质特性分述

• 作者: 黄祥斌
• 来源期刊: 大麦与谷类科学
• 关键词: 酿造大麦 春麦 冬麦 麦芽
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6486.2003.02.003

摘要

详述了欧洲大麦品种情况,全球酿造大麦年产量约16 200万t,其中37%产于欧洲.欧洲是世界上最大的酿造大麦产区,也是最大的酿造大麦和麦芽出口商,具有举足轻重的地位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄祥斌		5	16	2.0	4.0