大白菜不同品种酸渍适应性评价

• 作者: 卢淑雯 秦智伟
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大白菜 品种 酸渍 适应性
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 137-141
• 页数: 5页
• 分类号: S634.1|S37
• 字数: 3635字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2003.02.005

摘要

采用同一种工艺,对18份不同生态型的大白菜品种进行酸渍对比试验,对酸渍成品的感官品质、安全品质和营养品质进行分析测定,用模糊综合评判法统计分析酸渍成品的综合品质,根据综合评判结果筛选出适于酸渍的大白菜品种4份(小杂61、东农901、二牛心、哈白二号),并对其植物学性状进行评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢淑雯	黑龙江省农科院科研处	56	278	10.0	14.0
2	秦智伟		170	2065	23.0	34.0