我国畜禽屠宰管理必须尽快同国际接轨

• 作者: 朱德修
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 畜禽屠宰 管理 法规 规模化 职业教育
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: TS251
• 字数: 4252字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2003.01.002

摘要

本文从法规建设、技术和设备、卫生检验和监控管理、职业教育诸方面阐述了我国畜禽屠宰管理的现状,同时也指出了与世界发达国家的差距,强调了同国际接轨的必要性和紧迫性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱德修		13	34	4.0	5.0