麦当劳快餐运营策略的成功实施

• 作者: 孙先锦 谢沁华
• 来源期刊: 江苏商论
• 学科: 经济
• 关键词: 快餐 运营策略
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 所属期刊栏目: 营销平台
• 页码范围: 137-139
• 页数: 3页
• 分类号: F7
• 字数: 3206字
• 语种: 中文

摘要

作者通过走访调查广州、澳门、香港和汕头四地麦当劳快餐的运营情况,研究分析了麦当劳如何成功地实施其Q、S、C&V(即质量、服务、清洁、价值)的运营策略,对中国本土快餐业的发展具有借鉴意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢沁华	暨南大学企业管理系	4	55	3.0	4.0
2	孙先锦	暨南大学企业管理系	9	130	5.0	9.0