12种食用菌凝集素的筛选

• 作者: 余萍 刘艳如 郑怡
• 来源期刊: 福建师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 食用菌 凝集素 细胞凝集 糖抑制
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 65-68
• 页数: 4页
• 分类号: Q936
• 字数: 3014字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5277.2003.02.017

摘要

12种食用菌提取液经磷酸缓冲液抽提,硫酸铵沉淀而获得.用不同类型的细胞检测其凝集活性,结果表明:有10种食用菌提取液能凝集2种或2种以上的供试细胞,表现出凝集活性.但不同菌种凝集素的凝集能力、凝集活性及热稳定性有很大的差异,抑制凝集活性的糖的种类也有所不同,这可能与它们的组分及化学结构有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘艳如	福建师范大学生物工程学院	42	551	14.0	22.0
2	郑怡	福建师范大学生物工程学院	51	717	14.0	24.0
3	余萍	福建师范大学高分子研究所	55	925	18.0	28.0