海带中硫酸酯化多糖提取研究

• 作者: 张彦民 朱利平 李宝才
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 化学
• 关键词: 硫酸酯化多糖 提取条件 工艺研究
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 生物资源开发与利用
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: O629.12
• 字数: 4154字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2003.05.010

摘要

硫酸酯化多糖(sulfated polysaccharides,SPS)具有多种生物活性,采用了单因素分析法对硫酸酯化多糖的提取工艺条件进行了优选研究.确定了最佳条件为:提取时间为2 h,提取为温度90℃,加水量为干净海藻质量的25倍.SPS产率达到1.99%,其主要理化指标"硫酸根+多糖"质量分数为61.26%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彦民	昆明理工大学生物与化学工程学院	6	212	4.0	6.0
2	李宝才	昆明理工大学生物与化学工程学院	102	963	16.0	27.0
3	朱利平	昆明理工大学生物与化学工程学院	7	238	5.0	7.0