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据推测,现在产业用酶的世界市场约为1300亿日元.如果将全球按地域分,欧洲占45%,北美为35%,南美5%,亚洲15%.
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综述
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需求
供给
内容分析
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文献信息
篇名 食品用酶国际市场动向
来源期刊 淀粉与淀粉糖 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目 国外文摘
研究方向 页码范围 53,35
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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淀粉与淀粉糖
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