大豆黄酮对肉鸡血液胰岛素、胰高血糖素和肝脏苹果酸脱氢酶的影响

• 作者: 刘皙洁 张桂春
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆黄酮 肉鸡 胰岛素 胰高血糖素 苹果酸脱氢酶
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: S831|S811.2|S811.3
• 字数: 2756字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2003.01.011

摘要

试验选用21日龄艾维菌商品代肉鸡48只,随机分成2组,分别为基础日粮组和添加大豆黄酮(daidzein Da)组,饲喂5周.结果表明,外周血液中的胰岛素对照组与Da组分别为3.94±0.20,4.30±1.28 μIU@mL-1,比对照 组增加8.30%;胰高血糖素分别为319.90±32.72,473.13±77.08pg@mL-1,比对照组增加了37.37%(P＜0.01);肝中的苹果酸脱氢酶(MDH)分别为331.14士17.99,308.12±79.90 U@mg～.试验结果提示Da具有调控肉鸡脂肪代谢作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘皙洁	东北农业大学动物医学院	29	284	9.0	15.0
2	张桂春	东北农业大学动物医学院	2	86	2.0	2.0