五角枫果实加工的开发利用

• 作者: 刘英
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 五角枫 果实加工 开发利用 食用油 酱油 药理学
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: TS222.1

摘要

五角枫(Acer truncatum Buge)是槭树科槭树属的落叶乔木,因其翅果形状像我国古代的"金锭",故又名元宝枫或元宝槭.该树种原系我国北方野生树种,由于树冠荫浓,树姿优美,叶形秀丽,嫩叶红色,秋叶变红,甚为美观,因而成为一种观赏价值极高的景观绿化树种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘英		12	37	3.0	6.0