不同部位烤烟中香味成分的分析研究

• 作者: 刘江生 杨斌 林艳 蔡国华 谢卫 赖伟玲
• 来源期刊: 福建分析测试
• 学科: 地球科学
• 关键词: 香味成分 同时蒸馏-萃取 气相色谱-质谱法
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1740-1742
• 页数: 3页
• 分类号: X8
• 字数: 1435字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-8143.2003.02.002

摘要

采用同时蒸馏-萃取的前处理方法,对不同部位烤烟中的香味成份进行了气相色谱-质谱(GC/MS)法定性定量分析.以内标法测定了不同部位烟叶中的吡嗪、噻唑、吡咯等16种碱性香味成分;糠醛、芳樟醇、β-紫罗兰酮等17种中性香味成分;丙酸、2-甲基戊酸、苯甲酸和月桂酸等15种酸性成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢卫		4	62	4.0	4.0
2	刘江生		6	145	4.0	6.0
3	赖伟玲		3	44	2.0	3.0
4	蔡国华		4	62	3.0	4.0
5	林艳		3	44	2.0	3.0
6	杨斌		2	35	1.0	2.0