木薯酒糟在旋转闪蒸干燥器中的干燥特性

• 作者: 刘琨
• 来源期刊: 化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 木薯酒糟 旋转闪蒸干燥 干燥特性
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 蒸馏、萃取、干燥过程及设备
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: TQ02867
• 字数: 1541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9954.2003.03.003

摘要

对木薯酒糟在旋转闪蒸干燥器中的基本干燥特性进行了实验研究.结果表明该物料干燥后的含水质量分数与干燥介质温度呈直线关系,与干燥时间呈指数曲线关系,这一特性与其薄层干燥过程相似.某些研究结果还为该物料的工业化干燥提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘琨	广西大学化学化工学院	46	376	12.0	17.0