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新枝秀发楼外楼
新枝秀发楼外楼
作者:
邱庞同
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
杭州师
楼外楼
全国餐饮业“老字号”
管理机制
工业化生产
烹饪方法
摘要:
杭州名餐馆楼外楼今年喜逢l55年华诞,人们常爱用老树逢春、新枝秀发来形容“老树”新的生命活力。我以为,以此来形容楼外楼恐怕也是颇为恰当的。
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篇名
新枝秀发楼外楼
来源期刊
餐饮世界
学科
经济
关键词
杭州师
楼外楼
全国餐饮业“老字号”
管理机制
工业化生产
烹饪方法
年,卷(期)
2003,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
40-41
页数
2页
分类号
F719.3
字数
语种
DOI
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餐饮世界
主办单位:
世界中餐业联合会
出版周期:
月刊
ISSN:
1671-2447
CN:
11-4694/G0
开本:
16开
出版地:
北京市西城区复兴门内大街45号
邮发代号:
52-283
创刊时间:
2001
语种:
chi
出版文献量(篇)
8769
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总被引数(次)
196
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