冬雪蜜桃的贮藏保鲜试验

• 作者: 吕宝殿 张华云 徐安乐 王忠友 蒋德新
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 冬雪蜜桃 贮藏保鲜
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: S662.109+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2910.2003.02.017

摘要

把预冷后的冬雪蜜桃放在不同温度的冷库中贮藏,同时进行不同规格的保鲜袋包装,袋中放置生理调节剂,应用保鲜剂、保鲜纸和保鲜垫等试验.结果表明,冬雪蜜桃在0℃贮藏3个月,好果率78.5%,用0.03mm的聚氯乙烯袋包装好果率89%,袋内加放乙烯吸收剂好果率85%.应用的保鲜剂中以1000mg/L的赤霉素、桃保鲜液剂500倍和乳剂20倍效果较好,保鲜纸I号好果率96%.保鲜垫不宜用作冬雪蜜桃保鲜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张华云		33	436	9.0	20.0
2	王忠友		3	17	2.0	3.0
3	徐安乐		1	2	1.0	1.0