南美白对虾必需氨基酸的需要量

• 作者: 李春华 王武 黄凯
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 南美白对虾 必需氨基酸 营养 需求
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 页码范围: 456-461
• 页数: 6页
• 分类号: S963.73+1
• 字数: 4073字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2003.05.012

摘要

采用高生物价的酪蛋白、明胶为蛋白源的蛋白饲料(PD)和无蛋白饲料(FPD)饲养南美白对虾幼虾(0.2627～0.2715g),根据虾体必需氨基酸(EAA)生长及维持量代谢,研究南美白对虾必需氨基酸的需求量.结果表明,要满足幼虾正常生长,各种EAA需求量[g@(100g虾体重)-1@d-1]为苏氨酸(Thr)0.046,缬氨酸(Val)0.054,蛋氨酸(Met)0.029,异亮氨酸(Ile)0.069,亮氨酸(Leu)0.087,苯丙氨酸(Phe)0.051,赖氨酸(Lys)0.086,组氨酸(His)0.025,精氨酸(Arg)0.097.如饲料蛋白质水平为40%,蛋白质利用率50%,虾摄食率为20%,推算得出饲料中EAA需求量(g@kg-1):苏氨酸(Thr)11.5,缬氨酸(Val)13.5,蛋氨酸(Met)7.3,异亮氨酸(Ile)17.3,亮氨酸(Leu)21.8,苯丙氨酸(Phe)12.8,赖氨酸(Lys)21.5,组氨酸(His)6.3,精氨酸(Arg)24.3.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王武	上海水产大学生命科学与技术学院	85	1551	26.0	35.0
2	黄凯	广西大学动物科技学院	101	1407	18.0	34.0
6	李春华	广西大学动物科技学院	2	31	1.0	2.0