无公害兔肉生产技术

• 作者: 万发勇 周永昌
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 无公害 兔肉 生产技术
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 肉制品加工与设备
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: TS251
• 字数: 4026字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2003.01.007

摘要

简述我国全面推行"无公害食品行动计划"的背景、意义、实施目标和工作重点,同时,提出了无公害兔肉生产技术要点,确保兔肉质量安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周永昌		23	80	5.0	8.0
2	万发勇		1	5	1.0	1.0