个人卫生与肉制品质量关系的探讨以及在生产实际中的操作

• 作者: 丁玉学 张姝 李松盛 陈云忠
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 所属期刊栏目: 质量·标准·卫生·环保
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3936字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2003.11.013

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张姝		12	19	3.0	4.0
2	丁玉学		1	2	1.0	1.0
3	李松盛		2	2	1.0	1.0