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膳食纤维的测定原理和方法
膳食纤维
测定方法
可溶性膳食纤维
不溶性膳食纤维
膳食纤维测定方法的改进
膳食纤维
CNDF法
测定
食品中总膳食纤维测定方法的改进研究
总膳食纤维
酶重量检测法
三维滤袋检测法
总膳食纤维测定值
酶重量法测定食品中膳食纤维含量方法的改进
酶重量法
膳食纤维
测定
改进
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 膳食纤维测定方法的改进
来源期刊 中外食品加工技术 学科 工学
关键词 膳食纤维 测定方法 改进 花生麸
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 17
页数 1页 分类号 TS207.3
字数 语种
DOI
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
膳食纤维
测定方法
改进
花生麸
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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0
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