固态发酵福建红曲中Monacolin K的检测

• 作者: 林应椿 郑广乐 黄祖新
• 来源期刊: 福建分析测试
• 学科: 农学
• 关键词: Monacolin K HPLC红曲霉菌 固态发酵
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1806-1809
• 页数: 4页
• 分类号: S1
• 字数: 1670字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-8143.2003.03.006

摘要

利用HPLC法对固态发酵福建红曲中Monacolin K的含量进行测定.以75%甲醇为提取剂,V甲醇:V水=75:25为流动相,色谱柱为C18,检测波长237nm、Monacolin K定量检测结果平均回收率95.9%.该方法比较准确,简单有效,适用于固态发酵红曲中的Monacolin K的检测及质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄祖新	福建师范大学生物工程学院	39	270	10.0	15.0
2	林应椿		5	22	3.0	4.0
3	郑广乐		3	29	3.0	3.0