山东餐饮市场现状研究

• 作者: 李志刚
• 来源期刊: 东方美食：学术版
• 学科: 经济
• 关键词: 山东 餐饮市场 餐饮业 鲁菜 时尚饮食 现状
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 94-96
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3

摘要

目前山东餐饮市场发生了很大变化，这种变化主要表现在鲁菜的重新整合、时尚饮食的流行和餐饮品牌的提升。本文主要通过对山东餐饮市场现状的分析，探讨餐饮业的主要走向。

作者信息

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1	李志刚		2	0	0.0	0.0