荷花保鲜环境条件的研究

• 作者: 庞杰 张甫生 徐秋兰 王春英 罗联钰
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 荷花 保鲜剂 环境条件 保鲜
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 前沿科技
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: S682.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2003.01.005

摘要

应用3种保鲜剂配方处理荷花鲜切花,结果表明,3种保鲜剂均能延长荷花的瓶插寿命,尤其是配方Ⅱ处理:保鲜剂A+蔗糖2%+保鲜剂B,且在8～10℃中保鲜的效果最佳,保鲜期可达到9天以上.另外,环境气温越高其保鲜寿命越短.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞杰	福建农林大学食品科技学院	297	2534	24.0	36.0
2	张甫生	福建农林大学食品科技学院	26	443	9.0	21.0
3	罗联钰	福建农林大学食品科技学院	10	33	3.0	5.0
4	徐秋兰	福建农林大学食品科技学院	13	170	6.0	13.0
5	王春英	福建农林大学食品科技学院	3	63	2.0	3.0