瓶装饮料的热灌装生产工艺和设备

• 作者: 林庆
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 夏枯草 菊花 桑叶 酸性饮料 热灌装
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 生产应用
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: TS27
• 字数: 4848字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2003.05.018

摘要

介绍了以夏枯草、菊花、桑叶中草药为原料,生产酸性瓶装清凉饮料的生产工艺和设备;采用加热酸化和超滤的方法,解决了后浑浊和沉淀问题;以热灌装的方式最大限度地杀灭灌装时带入的微生物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林庆		1	1	1.0	1.0