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醋的历史与祖师爷
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摘要：
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祖师麻的化学成分及制剂学研究进展
祖师麻
化学成分
制剂学
醋糟的开发与利用
醋糟
饲料
粮食
醋糟栽培双孢菇的示范与推广
醋糟
双孢菇
示范
醋酯纤维的开发与应用新进展
再生纤维素纤维
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期刊影响力
上海调味品
主办单位：
上海市酿造科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-9521
CN：
31-1290/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市外马路1469号
邮发代号：
4-598
创刊时间：
1977
语种：
chi
出版文献量（篇）
2027
总下载数（次）
0
总被引数（次）
120
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