人工神经网络在发酵工业中的应用

• 作者: 张克旭 张蓓 熊明勇
• 来源期刊: 生物技术通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 人工神经网络 BP网络 发酵 非线性函数建模
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: TQ922+.9
• 字数: 4585字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0002.2003.01.022

摘要

人工神经网络技术具有很强的非线性映射能力,用于系统的非线性建模,具有无可比拟的优势,广泛应用于发酵过程中培养基的优化和系统建模与控制方面.本文主要介绍了人工神经网络的基本原理与使用方法,以及BP神经网络在非线性函数逼近的优点,详细介绍了其在发酵培养基优化、连续搅拌反应器神经网络估计、分批发酵及补料分批发酵过程建模与控制优化中的应用实例.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张克旭	天津科技大学食品科学与生物工程学院	61	537	13.0	17.0
2	张蓓	天津科技大学食品科学与生物工程学院	15	138	6.0	11.0
3	熊明勇	天津科技大学食品科学与生物工程学院	8	85	7.0	8.0