茶叶中儿茶素制备纯化研究进展

• 来源期刊: 茶叶通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 儿茶素 制备 纯化
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: TS272
• 语种: 中文

摘要

该文综述了目前国内外制备和纯化儿茶素的主要方法 ;并对各种方法的特点进行了评价 ,进而提出超临界提取、吸附树脂法是今后我国工业化制取儿茶素的发展方向 ,高速逆流色谱是纯化儿茶素EGCG等单体的主要技术.