钙处理对水果耐贮性的影响

• 作者: 于继洲 智海英 韩红艳
• 来源期刊: 河北果树
• 学科: 农学
• 关键词: 钙 水果 耐贮性
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: S609+.3
• 字数: 3707字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9402.2003.04.001

摘要

根据近年有关钙对水果耐贮性的研究结果,对钙与果实细胞壁、细胞膜的稳定性,以及钙与果实乙烯生成、呼吸作用、果实的硬度、酶活性等关系进行了综述.结果认为钙与果实内部变化密切相关,其浓度对果实采后耐贮性有影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩红艳	山西农业大学园艺学院	3	40	3.0	3.0
2	于继洲	山西农业大学园艺学院	23	150	5.0	12.0
3	智海英	山西农业大学园艺学院	2	27	2.0	2.0