肉及肉制品的包装

• 作者: 白杉
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 肉及肉制品 包装
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 包装保藏
• 页码范围: 35-37,34
• 页数: 4页
• 分类号: TS251
• 字数: 4802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2003.02.015

摘要

详细介绍了肉及肉制品的包装工艺、包装方法和常用包装材料,强调了包装的重要意义.