新型保健蔬菜--苜蓿芽

• 作者: 王欣
• 来源期刊: 山东蔬菜（内部资料）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 保健蔬菜
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: S647
• 语种: 中文

摘要

苜蓿又称草头、金花菜,为多年生豆科草本植物,在我国已有两千多年的栽培历史,是我国历来民间喜爱的一种野菜,风味独特鲜美,营养十分丰富.其食用、药用价值自我国明代<本草纲目>就有详尽的记载.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王欣		4	3	1.0	1.0