南瓜提取物对糖尿病大鼠降糖效果研究

• 作者: 李全宏 田泽 蔡同一
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 南瓜 提取物 糖尿病大鼠 降血糖
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: R151.2
• 字数: 2420字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2003.01.008

摘要

目的: 研究南瓜多糖(A)、南瓜种子发芽后分子量大于60 ku的蛋白组分(B)、分子量3 ～60 ku的蛋白组分(C)、分子量小于3 ku的蛋白组分(D)、精氨酸(E)和南瓜籽油(F)对糖尿病大鼠的降血糖作用.方法: 雄性大鼠160只,随机抽取10只作空白对照,余下150只,禁食后于次日晨腹腔注射四氧嘧啶170 mg/kg,72 h后禁食,眼眶取血,测定血糖值.取血糖值在7.28 mmol/L以上者随机分层分组,共15组:模型组、A大小剂量组(1 000、500 mg/kg)、B大小剂量组(300、150 mg/kg)、C大小剂量组(300、150 mg/kg)、D大小剂量组(300、 150 mg/kg)、E大小剂量组(100、50 mg/kg)、F大小剂量组(300、150 mg/kg)、优降糖(20 mg/kg).连续灌胃给药10 d后,禁食,次日晨眼眶取血,测定血糖及胰岛素含量.随后灌胃给予葡萄糖2.5 g/kg,并测定糖耐量值.结果: 南瓜多糖、分子量大于60 ku和分子量小于3 ku的蛋白组分,可以显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平;南瓜籽油、3～60 ku的蛋白质组分和精氨酸可以改善糖尿病大鼠的糖耐量.结论: 3～60 ku的蛋白质组分的降血糖效果最佳,不但可以显著降低糖尿病大鼠空腹血糖值,而且可以改善各时段的糖耐量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡同一	中国农业大学食品学院	108	2024	29.0	39.0
2	李全宏	中国农业大学食品学院	65	940	19.0	28.0
3	田泽	中国协和医科大学药用植物研究所	2	83	2.0	2.0