玉蜒便宜坊烤鸭店开业20周年系列大酬宾

• 来源期刊: 旅游行业导刊
• 学科: 经济
• 关键词: 玉蜒便宜坊烤鸭店 老字号企业 餐饮业 北京 餐饮文化
• 年，卷（期）: lyly,（2）
• 页码范围: 79
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

今年，是玉蜒便宜坊烤鸭店开业20周年。地处南二环玉蜒桥旁的便宜坊烤鸭店是有着近600年历史的老字号北京便宜坊烤鸭店的分店之一．以焖炉烤鸭著称于世．为了回报20年来宾客的厚爱．年前他们对店堂进行了全面装修，餐厅和宴会间面貌一新。他们调整了班子力量，充实了技术人员．重新配制了菜谱．摒除了价格中的不合理成分，让利于宾．使