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摘要:
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巴氏杀菌奶在中国的发展前景分析
巴氏杀菌奶
生产工艺
发展前景
巴氏杀菌奶加工技术及质量控制现状
巴氏杀菌奶
加工技术
品质
货架期
巴氏杀菌酸牛奶的研制
巴氏杀菌酸牛奶
复配稳定剂
工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 巴氏杀菌奶在灌装时cereus杆菌的污染
来源期刊 中外食品加工技术 学科 工学
关键词 巴氏杀菌 灌装 cereus杆菌 污染
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26
页数 1页 分类号 TS252.41
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研究主题发展历程
节点文献
巴氏杀菌
灌装
cereus杆菌
污染
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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0
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