新食盐种种

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 食盐 调味品 生长发育 新品种 营养盐 风味盐
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.112

摘要

民以食为天，食以味为先，味以咸为首。食盐是烹调中必不可少的调味品，也是维持人体正常生长发育的重要物质，科技的进步，促成了食物原料的不断出新。日前，就食盐来说，除了普通食盐，还有很多新品种。