海洋真菌岩藻多糖酶的固态发酵条件研究

• 作者: MEINERS M 严小军 吴克 吴茜茜 张洁 潘仁瑞 秦松 蔡敬民
• 来源期刊: 菌物系统
• 学科: 生物学
• 关键词: 岩藻多糖酶 固态发酵 酶学性质
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 441-444
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.96
• 字数: 2617字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6472.2003.03.020

摘要

本文对海洋真菌Dendryphiella arenaria(TM94)岩藻多糖酶的固态发酵条件进行了研究,主要内容包括碳源、氮源、添加物、起始pH、接种量及温度等.固态发酵最佳培养基组成:麸皮7.5g,葡萄糖0.5g,海带粉0.6g,NaNO3为4g/L:最佳培养条件为培养温度28℃,起始pH6,接种量3ml(孢子浓度为106个/ml).在28℃培养24h,酶活力可达35.5IU/g干培养基,比活力为1.39IU/mg蛋白质.对岩藻多糖酶酶学性质也进行了研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴茜茜		39	247	10.0	13.0
2	蔡敬民		106	1135	18.0	29.0
3	潘仁瑞		38	415	11.0	18.0
4	秦松	中国科学院海洋研究所	179	1772	22.0	33.0
5	吴克		92	779	14.0	22.0
6	严小军	中国科学院海洋研究所	20	509	11.0	20.0
7	张洁		57	232	9.0	12.0