日本研制出味道传感器 灵敏似舌头

• 来源期刊: 茶世界
• 学科: 工学
• 关键词: 基板 电流变化 识别能力 金属氧化物 氮化硅 苦味物质 检测部分 装置体积 化学物质 半导体元件
• 年，卷（期）: csjb,（2）
• 页码范围: 11-11
• 页数: 1页
• 分类号: TP212

摘要

【正】 要检验各种食品的味道和鲜度,并非要"亲口"品尝日本(土旁加奇)玉大学和东京的乌洽恒温器公司最近联合研制出的高灵敏度味道传感器,对各种味道的识别能力不亚于人的舌头,有望完全代替人工来识别食品味道。这种传感器在8毫米见方的基板的相邻两边各开两